Potența sau starea bio-funcțională a unui principiu activ depinde de separarea moleculară (izolarea) și de stabilitatea structurală a unui compus bioactiv. Ingineria proteinelor pentru a cartografia structurile tridimensionale ale moleculelor bioactive reprezintă un domeniu specializat. BioQuad® Life Sciences este un lider mondial în domeniul ingineriei proteinelor. Prima activare a oricărei structuri proteice în afara unui sistem in vivo a fost raportată pentru prima dată de Dr. Naidu și de echipa sa în anul 2000 prin studiul referitor la „Lactoferina activată” – un rezultat al unei cercetări care a ajuns pe prima pagină a ziarelor din întreaga lume. Puritatea (certificatul de analiză) și omogenitatea unei substanțe biochimice nu asigură neapărat potența respectivei molecule. Moleculele bioactive „se desfășoară și mor”; prin urmare, datele lor privind stabilitatea și data de expirare (termenul de valabilitate) sunt divulgate pentru ingredientele nutritive. Laboratorul nostru efectuează în mod regulat teste biologice ale ingredientelor active și ale produselor finite pentru a le asigura performanța funcțională. „Asigurarea calității” este un protocol important GMP, dar noi credem și că „Asigurarea funcțională” (care nu este o normă standard practicată în industria suplimentelor de sănătate) este mult mai importantă pentru a asigura performanța biologică (potența) a produsului.
STUDII
Asigurarea funcțională și rezultatele bazate pe dovezi științifice
Lactoferină tratată în vederea reducerii substanțelor contaminante (LF-TCR)
Lactoferina este o proteină din lapte despre care se știe că are o serie impresionantă de beneficii pentru sănătate. Separarea lactoferinei de alte ingrediente din lapte necesită mai multe etape complexe de inginerie a proteinelor. În ciuda purității ridicate, proteinele izolate din aceste procese pot conține contaminanți microbieni și endotoxini care ar putea compromite proprietățile lactoferinei. A fost dezvoltat un tratament inovator pentru reducerea contaminanților (TCR) în vederea sporirii calității proteinei în timpul producției de lactoferină la scară comercială. Lactoferina / LF-(TCR), în baza acestei tehnologii de ultimă oră de prelucrare a proteinelor, conține lactoferină ultra-curată care ar putea asigura cele mai înalte standarde de calitate microbiologică și asigurare funcțională pentru aplicații nutraceutice.
Lactoferina este o proteină din lapte despre care se știe că are o serie impresionantă de beneficii pentru sănătate. Separarea lactoferinei de alte ingrediente din lapte necesită mai multe etape complexe de inginerie a proteinelor. În ciuda purității ridicate, proteinele izolate din aceste procese pot conține contaminanți microbieni și endotoxini care ar putea compromite proprietățile lactoferinei. A fost dezvoltat un tratament inovator pentru reducerea contaminanților (TCR) în vederea sporirii calității proteinei în timpul producției de lactoferină la scară comercială. Lactoferina / LF-(TCR), în baza acestei tehnologii de ultimă oră de prelucrare a proteinelor, conține lactoferină ultra-curată care ar putea asigura cele mai înalte standarde de calitate microbiologică și asigurare funcțională pentru aplicații nutraceutice.
Întreținerea/apărarea intestinelor
Context - Tractul intestinal uman (alcătuit din intestinul subțire și intestinul gros) este un tub biologic semi-permeabil lung (30') care separă adevăratul interior al corpului de exteriorul acestuia. Printre funcțiile sale principale se numără: i) absorbirea alimentelor digerate (nutrienți, energie, apă), ii) eliminarea deșeurilor (fecale) și iii) apărarea împotriva agenților patogeni (servește ca barieră de apărare). Căptușeala intestinului este acoperită de microvilli (proiecții minuscule) care cresc exponențial suprafața mucoasei intestinale. Integritatea și densitatea microvililor sunt vitale pentru absorbția optimă a nutrienților.
Context - Tractul intestinal uman (alcătuit din intestinul subțire și intestinul gros) este un tub biologic semi-permeabil lung (30') care separă adevăratul interior al corpului de exteriorul acestuia. Printre funcțiile sale principale se numără: i) absorbirea alimentelor digerate (nutrienți, energie, apă), ii) eliminarea deșeurilor (fecale) și iii) apărarea împotriva agenților patogeni (servește ca barieră de apărare). Căptușeala intestinului este acoperită de microvilli (proiecții minuscule) care cresc exponențial suprafața mucoasei intestinale. Integritatea și densitatea microvililor sunt vitale pentru absorbția optimă a nutrienților.
Obiectivul studiului - Păstrarea integrității și densității microvililor intestinali, care este vitală pentru absorbția eficientă a nutrienților.
Rezultatele studiului - În acest experiment de cultură de celule CaCO2, celulele epiteliale intestinale au fost crescute ca monostraturi in vitro. Monostraturile au fost vizualizate sub microscopie cu contrast de fază pentru a le verifica integritatea și morfologia. Monostratul cu celule viabile normale apare confluent, compact, rotund și luminos. S-a observat morfologia celulelor în decurs de 24 de ore. Au existat patru grupuri de cultură de celule - CONTROL (celule fără niciun tratament); și celule tratate cu i) LF din zer, ii) LF din lapte și iii) LF-(TCR) din lapte. După 24 de ore, după cum se arată - celulele de tip CONTROL au prezentat moarte celulară (apoptoză cu nuanță de maro închis). Monostraturile tratate cu LF din zer și din lapte au prezentat și apoptoză, și citotoxicitate rezultate din expunerea la proteine (culoare închisă). În schimb, monostraturile tratate cu LF-(TCR) au arătat creșterea celulelor confluente cu o morfologie structurală sănătoasă (culoare strălucitoare fără decolorare).
Referință: Naidu AS (2005) Ultra-curățarea lactoferinei: implicații nutraceutice. Eur J Nutraceut Funct Foods 16 (martie / aprilie): 7-13.
Auto-apărare
Context - Auto-apărarea organismului uman operează cu două căi distincte: i) apărarea de primă linie (sau nespecifică) împotriva organismelor invadatoare; și ii) tipul imun adaptativ (sau specific), care acționează ca o a doua linie de apărare pentru a oferi protecție împotriva reexpunerii la același agent patogen. Interacțiunea dintre aceste două brațe ale sistemului imunitar determină auto-apărarea eficientă a organismului.
Context - Auto-apărarea organismului uman operează cu două căi distincte: i) apărarea de primă linie (sau nespecifică) împotriva organismelor invadatoare; și ii) tipul imun adaptativ (sau specific), care acționează ca o a doua linie de apărare pentru a oferi protecție împotriva reexpunerii la același agent patogen. Interacțiunea dintre aceste două brațe ale sistemului imunitar determină auto-apărarea eficientă a organismului.
Obiectivul studiului - Inhibarea creșterii bacteriilor patogene, reducând la minimum complicațiile asociate infecțiilor.
Rezultatele studiului - În acest experiment, am comparat capacitatea diferitelor preparate pe bază de LF de a inhiba (prin bacteriostază) dezvoltarea patogenului E.coli. Proteina de fluorescentă verde (GFP) - E.Coli au fost expuse la 1% LF conținând soluții de bulion pentru 24 ore. Bulionul fără LF a fost folosit drept mediu de CONTROL de creștere pozitivă. Intensitatea GFP (măsurată prin imagini microscopice floriscente) a reflectat anvergura creșterii-înmulțirii bacteriene. Astfel, cu cât este mai mare creșterea bacteriilor, cu atât este mai luminoasă culoarea verde, așa cum este vizualizată în bulionul de CONTROL (fără LF). LF normală a arătat o ușoară scădere a fluorescenței verzi. În schimb, LF-(TCR) a inhibat în totalitate creșterea-înmulțirea patogenului E.coli - ceea ce nu sporește fluorescența culorii verzi.
Referință: Naidu AS (2005) Ultra-curățarea lactoferinei: implicații nutraceutice. Eur J Nutraceut Funct Foods 16 (martie / aprilie): 7-13.
Lactoferină tratată în vederea reducerii substanțelor contaminante (LF-TCR)
Resorbția osoasă
Context - Osul este un țesut dinamic care suferă un proces de remodelare continuă prin cicluri repetate de distrugere și reconstrucție. La adulții sănătoși, cantitatea de oase nou-formate echilibrează aproximativ cantitatea de resorbție osoasă. Pe măsură ce înaintăm în vârstă, și datorită unor factori precum dieta, stilul de viață, medicamentele, etc., echilibrul se modifică, favorizând resorbția osoasă. Și reducerea angiogenezei ar putea contribui la acest dezechilibru. Menținerea resorbției osoase sănătoase este esențială pentru consolidarea structurii scheletului și optimizarea funcției acesteia.
Context - Osul este un țesut dinamic care suferă un proces de remodelare continuă prin cicluri repetate de distrugere și reconstrucție. La adulții sănătoși, cantitatea de oase nou-formate echilibrează aproximativ cantitatea de resorbție osoasă. Pe măsură ce înaintăm în vârstă, și datorită unor factori precum dieta, stilul de viață, medicamentele, etc., echilibrul se modifică, favorizând resorbția osoasă. Și reducerea angiogenezei ar putea contribui la acest dezechilibru. Menținerea resorbției osoase sănătoase este esențială pentru consolidarea structurii scheletului și optimizarea funcției acesteia.
Obiectivul studiului - Examinarea efectului suplimentului pe bază de lactoferină îmbogățită cu RNază (R-ELF) asupra resorbției osoase (adică formarea oaselor și resorbția osoasă).
Rezultatele studiului - Un număr de 35 de femei sănătoase, aflate la post-menopauză, cu vârste cuprinse între 45 și 60 de ani, au fost supuse aleator unui studiu în cadrul unui grup placebo sau unde s-a administrat supliment pe bază de R-ELF. Pe o perioadă de șase luni, starea osoasă a fost monitorizată prin evaluarea markerilor de resorbție osoasă și a legăturilor încrucișate între N-telopeptide serice (sNTx) și deoxipiridinolină (uDpd) din urină; și markeri serici de formare a osului, fosfatază alcalină specifică osoasă (SBAP) și osteocalcină (sOC). Suplimentarea R-ELF a demonstrat o scădere a nivelurilor de uDpD cu 14% (o creștere de 19% a placebo) și sNTx s-a menținut la 25% din valoarea inițială (41% pentru placebo), în timp ce nivelurile serice de BAP și OC au prezentat o creștere de 45% și 16% (25% și 5% pentru placebo). Suplimentarea cu R-ELF a arătat o reducere semnificativă din punct de vedere statistic a resorbției osoase și o creștere a formării osoase osteoblastice, pentru a restabili echilibrul resorbției osoase într-o perioadă scurtă de timp.
Referință: Bharadwaj S, Tezus Naidu AG, Betagiri GV, Prasadarao NV, Naidu AS (2009) Lactoferina îmbogățită cu ribonuclează din lapte induce efecte pozitive asupra markerilor de resorbție osoasă la femeile aflate la post-menopauză. Osteoporos Int 20 (9): 1603-1611.
Inflamația articulațiilor
Context - Oasele și articulațiile lucrează împreună pentru a facilita mișcarea, la fel cum o face un sistem format dintr-o grindă și o pârghie. Pentru o funcționare optimă, articulațiile trebuie să păstreze structura, să mențină lubrifierea (adică lichidul sinovial), să îndepărteze resturile (rezultat secundar normal al uzurii) și să reducă inflamația. Inflamația reprezintă mecanismul principal de apărare al organismului, caracterizat printr-o stare de ”alertă ridicată” a sistemului imunitar, declanșată de eliberarea mai multor citokine proinflamatorii. Inflamația în exces poate dăuna sănătății; în cazul articulațiilor, poate afecta țesuturile, induce durere și limita mișcarea.
Context - Oasele și articulațiile lucrează împreună pentru a facilita mișcarea, la fel cum o face un sistem format dintr-o grindă și o pârghie. Pentru o funcționare optimă, articulațiile trebuie să păstreze structura, să mențină lubrifierea (adică lichidul sinovial), să îndepărteze resturile (rezultat secundar normal al uzurii) și să reducă inflamația. Inflamația reprezintă mecanismul principal de apărare al organismului, caracterizat printr-o stare de ”alertă ridicată” a sistemului imunitar, declanșată de eliberarea mai multor citokine proinflamatorii. Inflamația în exces poate dăuna sănătății; în cazul articulațiilor, poate afecta țesuturile, induce durere și limita mișcarea.
Obiectivul studiului - Evaluarea efectului suplimentelor pe bază de lactoferină îmbogățită cu RNază (R-ELF) asupra inflamației articulațiilor (prin măsurarea nivelurilor de citokine circulante).
Rezultatele studiului - Un studiu clinic aleator de șase luni a fost realizat cu un număr de 35 de femei sănătoase, aflate la post-menopauză, cu vârste cuprinse între 45 și 60 de ani. Ele au fost repartizate aleator într-un grup placebo și un grup unde s-a administrat un supliment pe bază de R-ELF; grupul R-ELF a primit un supliment pe bază de R-ELF (2x 125 mg/zi) și calciu (100% RDA), în timp ce grupul placebo a primit doar supliment de calciu. Nivelurile serice ale activatorului receptor pentru ligandul NF-kB (RANKL), proteina C-reactivă (CRP) și diverse citokine pro și antiinflamatorii au fost determinate de ELISA. Citokinele pro-inflamatorii IL-6 și TNF-α au scăzut semnificativ (-44% și, respectiv, -10%), în timp ce IL-10 anti-inflamator a crescut (140%) cu suplimentarea R-ELF. RANKL și CRP au fost reduse în mod modest (-50%) față de placebo, în timp ce RANKL a fost crescut, inițial. Suplimentarea cu R-ELF a arătat efecte benefice pentru îmbunătățirea stării inflamatorii.
Referință: Bharadwaj S, Tezus Naidu AG, Betagiri GV, Prasadarao NV, Naidu AS (2010) Răspunsurile inflamatorii se îmbunătățesc cu suplimentarea de lactoferină îmbogățită cu ribonuclează din lapte la femeile aflate la postmenopauză. J Inflammation Res 59(11): 971-978.